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Boucherie Martin

Distributeur Bordeaux Nord

3 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Fermé, ouvre demain à 6 h7 j/7, de 6 h à 23 h
29 produits disponibles maintenantMis à jour en direct
Conservés au fraisTempérature contrôlée en continu
Click & CollectRéservez en ligne pour le jour de votre choix, payez au distributeur
Commande personnaliséeDemandez les morceaux que vous voulez, le commerçant les prépare
CharcuterieBoucherieTraiteur

Nos produits

Chaque casier contient une pièce ou un lot, vendu en entier. Réservez, puis payez au distributeur.

Casier 03

Hachis parmentier

2 pièces, 680 g

9,52 €14,00 €/kg

DLC 04/10/2026

−10 %Casier 04

Jambon de Bayonne tranché

140 g

4,96 €5,51 €35,43 €/kg

DLC 03/10/2026

−10 %Casier 05

Côte de bœuf maturée

1 kg

40,50 €45,00 €40,50 €/kg

DLC 03/10/2026

−10 %Casier 06

Pâté de campagne

306 g

4,82 €5,36 €15,75 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 09

Jambon blanc à l'os

4 pièces, 200 g

5,04 €5,60 €25,20 €/kg

À consommer avant demain

Casier 10

Lasagnes à la bolognaise

2 pièces, 906 g

12,34 €13,62 €/kg

DLC 04/10/2026

Casier 12

Terrine de canard au poivre vert

290 g

6,42 €22,14 €/kg

DLC 05/10/2026

Casier 16

Chipolatas aux herbes

8 pièces, 460 g

7,54 €16,39 €/kg

DLC 05/10/2026

−10 %Casier 20

Rôti de porc dans l'échine

1 kg

14,40 €16,00 €14,40 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 21

Hachis parmentier

2 pièces, 730 g

9,20 €10,22 €12,60 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 22

Poitrine fraîche

471 g

5,85 €6,50 €12,42 €/kg

DLC 03/10/2026

Casier 23

Côtes de porc

2 pièces, 560 g

8,40 €15,00 €/kg

DLC 04/10/2026

−10 %Casier 24

Rôti de bœuf cuit tranché

230 g

7,15 €7,94 €31,09 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 25

Rillettes de porc

250 g

4,41 €4,90 €17,64 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 26

Échine de porc tranchée

630 g

8,51 €9,45 €13,51 €/kg

À consommer avant demain

Casier 28

Entrecôte de bœuf

370 g

12,58 €34,00 €/kg

DLC 04/10/2026

−10 %Casier 29

Rôti de bœuf ficelé

870 g

21,92 €24,36 €25,20 €/kg

DLC 03/10/2026

−10 %Casier 31

Faux-filet

300 g

9,18 €10,20 €30,60 €/kg

DLC 03/10/2026

Casier 32

Saucisson sec

274 g

7,12 €25,99 €/kg

DLC 04/10/2026

−10 %Casier 33

Poulet basquaise

2 pièces, 860 g

11,56 €12,84 €13,44 €/kg

DLC 03/10/2026

Casier 34

Gigot d'agneau

1,23 kg

31,85 €26,00 €/kg

DLC 04/10/2026

−10 %Casier 35

Rôti de porc dans l'échine

910 g

13,10 €14,56 €14,40 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 37

Chipolatas aux herbes

8 pièces, 520 g

7,68 €8,53 €14,77 €/kg

DLC 03/10/2026

Casier 39

Steak haché pur bœuf

4 pièces, 541 g

13,53 €25,01 €/kg

DLC 05/10/2026

−10 %Casier 40

Côtes de porc

2 pièces, 490 g

6,62 €7,35 €13,51 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 41

Rôti de bœuf ficelé

850 g

21,42 €23,80 €25,20 €/kg

À consommer avant demain

−10 %Casier 42

Jambon blanc à l'os

4 pièces, 190 g

4,79 €5,32 €25,21 €/kg

À consommer avant demain

Casier 43

Rôti de bœuf cuit tranché

200 g

6,90 €34,50 €/kg

DLC 05/10/2026

−10 %Casier 44

Jambon blanc à l'os

4 pièces, 200 g

5,04 €5,60 €25,20 €/kg

À consommer avant demain

Commande personnalisée

Vous voulez une pièce précise, un poids particulier ou plusieurs produits ? Demandez-les à Boucherie Martin. Le commerçant prépare votre commande, la dépose dans un casier et vous envoie le numéro du casier et votre code. Vous payez au distributeur.

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Notre histoire

Julien Martin a repris en 2014 la boucherie ouverte par son père rue Notre-Dame. Le distributeur est né d'une question de ses clients : comment acheter une belle pièce quand on sort du travail après la fermeture ?

La maison travaille avec quatre éleveurs de Gironde, tous à moins de 80 kilomètres. Les bêtes sont choisies sur pied, la viande maturée dans la cave de la boutique puis découpée chaque matin.

Les casiers sont remplis entre 7 h et 8 h avec les pièces du jour. Ce qui arrive à la veille de sa date limite est retiré et confié à l'épicerie solidaire du quartier.

D’où viennent nos produits

  • Élevage Dufau58 kmBazas, Bœuf de Bazas
  • GAEC Lestage72 kmCaptieux, Blonde d’Aquitaine
  • Ferme Lartigue55 kmSaint-Symphorien, Porc fermier plein air
  • Bergerie Médocaine48 kmPauillac, Agneau de Pauillac IGP

Boutique au 24 rue Notre-Dame, du mardi au samedi, 8 h à 19 h 30. Artisans depuis 1987.

Comment récupérer votre commande

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